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すっぽん料理(神田川)

2015年3月28日。

北新地の老舗「神田川」で
すっぽん料理を頂きました(^^)

最初は普通の料理
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持ってこられる方が
「今、すっぽん、絞めてますから!!」

はあ…ゴメンねすっぽん(><)

そしてここからがすっぽん料理。

まずはすっぽんの血!!
全然臭みがなかった。
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すっぽんのタマゴ
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すっぽんの煮こごりと内蔵。
心臓頂きました…
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すっぽんの七宝焼
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すっぽんの唐揚げ
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中を開けると‥
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すっぽん鍋
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結構、爪とか甲羅とか
どの部分かわかったなー(-""-;)

〆は、鍋にご飯を入れて、雑炊
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デザートは流石に
すっぽんではないです(^-^;
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お土産にすっぽんの昆布まで
頂きました。


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途中で、神田川先生自ら
料理を取り分けてくれました。


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ああ~ホントに贅沢三昧~♪
身も心も満たされ、大満足でした。