すっぽん料理(神田川)

2015年3月28日。

北新地の老舗｢神田川｣で
すっぽん料理を頂きました(^^)

最初は普通の料理

持ってこられる方が
｢今、すっぽん、絞めてますから!!｣

はあ…ゴメンねすっぽん(><)

そしてここからがすっぽん料理。

まずはすっぽんの血!!
全然臭みがなかった。

すっぽんのタマゴ

すっぽんの煮こごりと内蔵。
心臓頂きました…

すっぽんの七宝焼き

すっぽんの唐揚げ

中を開けると‥

すっぽん鍋

結構、爪とか甲羅とか
どの部分かわかったなー(-""-;)

〆は、鍋にご飯を入れて、雑炊

デザートは流石に
すっぽんではないです(^-^;

お土産にすっぽんの昆布まで
頂きました。

途中で、神田川先生自ら
料理を取り分けてくれました。

ああ～ホントに贅沢三昧～♪
身も心も満たされ、大満足でした。